Lunchmeny v.4

2018-01-21

Lunchmeny Moskogen vecka 4

Måndag 22/1
- Stekt falukorv med stuvade makaroner
- Ångad fisk med ostronskivlingsås
- Kroppkakor fyllda med rotfrukter & skirat smör serveras med rårörda lingon

Tisdag 23/1
- Kalops av fransyska samt inlagda rödbetor
- Stekt salt sill med löksås
- Champinjon- & rödbetsgryta

Onsdag 24/1
- Kålpudding serveras med gräddsås, lingon samt inlagd gurka
- Stekt fisk med salsa verde
- Paj med blandad kål & salladsost

Torsdag 25/1
- Ärtsoppa och pannkaka med sylt & grädde
- Ångad fisk med vitvinssås toppad med kallrökt lax

Fredag 27/1
- Helstekt fläskfilé från Siljans chark, trattkantarellsås samt råstekt potatis
- Stekt fisk med skagensås & citron
- Linsbiffar med ruccola och chimichurri

Helglunch lördag & söndag 12.00-15.00
- Sjömansstek av fransyska, ugnsbakad lök, skysås, saltgurka samt stekt potatis
- Lax bakad med crème fraiche, dill, gräslök & ost
- Italiensk grönsaksgryta med vita bönor & persilja
Välkommen till Fam. Anders Nygårdh med personal